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Alimentación del enfermo de Alzheimer.

21/09/2017

Las personas con enfermedades deben de tener un cuidado especial en cuanto a su alimentación. El Alzheimer afecta a un 10% de la población adulta. Esta patología produce pérdida de las funciones cognitivas y desórdenes conductuales y también es causante de problemas nutricionales, como la pérdida de peso y trastornos alimentarios. Los problemas más habituales a la hora de comer con los que nos podemos encontrar son los siguientes:

  • Distracción y falta de atención.
  • Problemas al masticar y tragar.
  • No usar los cubiertos y comer con las manos.
  • Conducta compulsiva.
  • Tirar la comida de la boca.

Consejos para dar de comer a la persona con alzheimer:

Crear una rutina a la hora de comer. (comer a la misma hora, en la misma habitación…)

Mantener al enfermo, siempre que sea posible, sentado, y procurar que la inclinación de la cabeza sea la correcta para que le resulte fácil tragar.

Si es posible es recomendable que el enfermo coma sin ayuda.

Debemos intentar que los utensilios sean agradables y que llamen la atención por su colorido y que puedan ser utilizados sin lastimarse.

Preparar , siempre que sea posible, comida que se pueda comer con las manos.

Servir la comida en un entorno relajado y sin distracciones.

Deberemos vigilar la hidratación. Beber abundante agua y si hay problemas para ingerir líquidos, utilizar espesantes.

Tomarnos la hora de la comida con tranquilidad y paciencia, y dejarle el tiempo necesario para comer evitando meter prisas.

Es preferible comidas frecuentes y poco abundantes. Puede ser interesante preparar platos únicos.

Use antideslizantes debajo de los platos y vasos.

Entre los alimentos aconsejados en la dieta del enfermo de Alzheimer están los siguientes:

Fresh salmon fillet with parsley and lemon slicessardines on whiteDepositphotos_21189751_s-2015still life, cauliflower on a white background

Los alimentos ricos en ácidos grasos esenciales. Podemos encontrar estos ácidos grasos omega 3 y omega 6 en algunoas verduras como as espinacas o la coliflor, también en pescados como el salmón, las sardinas…

Citrus fruits isolated on whiteStrawberries with leaves. Isolated on a white background.Depositphotos_17862715_s-2015Broccoli

Los alimentos ricos en vitamina C, son muy importantes, ya que es un potente antioxidante. Esta vitamina la podemos encontrar en los cítricos, la fresa, los pimientos, el brócoli…

Depositphotos_40426211_s-2015Dairy Products On White BackgroundNew potato isolated on white background close up

Alimentos ricos en energía. Leche y sus derivados, pasta, patatas… Lo principal es que sean fáciles de mascar y digerir.

Hazelnuts with leavesolive and sunflower oil bottles set isolated over whiteDepositphotos_17184795_s-2015

Alimentos ricos en vitamina E. Esta vitamina es antioxidante, también ayuda a tener un sistema inmunitario fuerte. Podemos esncontrar esta vitamina en alimentos como las avellanas, el cacahuete, el aceite de girasol y de oliva… y también aunque en menor medida los espárragos, la lechuga, la espinaca…

Pero la receta más importante para el cuidado de una persona con Alzheimer es mucha paciencia, mezclada con entrega y cariño.

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